Makrofreundliche Gemüsesticks mit Curry-Dip
Gemüsesticks mit Curry-Dip
Kochutensilien
- 1 Kräuterschere
- 1 Zitronenpresse
- 1 Küchenwaage
- 1 Messer & Schneidebrett
- 1 Schälchen
- Löffel o. kleiner Schneebesen
- hübsche Gläser o. Schälchen zum Anrichten
Zutaten
- 200 g Skyr 0 %
- 5 g Limettensaft
- 5 g Curry Pulver
- 5 g Senf
- 5 g Honig (maximum eher weniger)
- etwas Kurkuma
- etwas Salz, Pfeffer
- 5 g Petersilie frisch (oder mehr nach Geschmack)
- 5 g Schnittlauch frisch (oder mehr nach Geschmack)
- 1 Zehe Knoblauch frisch wer möchte
Anleitungen
- Skyr in eine Schüssel geben und cremig rühren
- Limettensaft, Curry, Senf und Kurkuma mit dem Skyr vermengen
- vorsichtig, damit es nicht zu süß wird, den Honig unterrühren
- die Kräuter mit in den Dip geben
- wer möchte kann frischen Knoblauch aus der Knoblauchpresse hinzufügen
- den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken
Notizen
Gesamte Makronährstoffe für das gesamte Rezept:
- Protein: 19,1 g
- Kohlenhydrate: 15,4 g
- Fett: 0,5 g
- Ballaststoffe: 1,4 g
- Kalorien: 142 kcal
Makronährstoffe pro 100 g:
- Protein: 8,3 g
- Kohlenhydrate: 6,7 g
- Fett: 0,2 g
- Ballaststoffe: 0,6 g
- Kalorien: 62 kcal