Gurken-Minz-Salat mit Zitronendressing
Kochutensilien
- 1 Küchenwaage
- 1 Schneidebrett und Messer
- 1 Kräuterschere (eventuell)
- 1 kleine Schüssel
- 1 kleiner Schneebesen o. Löffel
- 1 Salatschüssel
Zutaten
- 100 g Gurke
- 80 g Feta
- 10 g frische Minze
Für das Dressing
- 5 g Olivenöl
- 10 g Zitronensaft (frisch gepresst)
- 5 g Honig (oder Agavendicksaft o. andere Süße)
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Gurke waschen, nach Belieben schälen und in kleine Würfel schneiden
- Den Feta in gleichmäßige, kleine Würfel schneiden.
- Die frische Minze waschen, trocken tupfen und fein hacken (o. mit Kräuterschere zerkleinern)
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Honig gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gurke, Feta und Minze in eine Schüssel geben.
- Das Dressing dazugeben und alles vorsichtig vermengen.
Notizen
Gesamte Makronährstoffe für das Rezept:
- Protein: 12,3 g
- Kohlenhydrate: 10,5 g
- Fett: 22 g
- Kalorien: 289 kcal
Makronährstoffe pro 100 g:
- Protein: 5,9 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Fett: 10,5 g
- Ballaststoffe: 0,4 g
- Kalorien: 137 kcal