Makrofreundliches Apfel-Zimt-Porridge
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Reibe oder anderen Zerkleinerer
- 1 Kochlöffel
- 1 Küchenwaage
- 1 eventuell Multizerkleinerer o. Thermomix
Zutaten
- 20 g Haferflocken
- 20 g Konjakreis
- 50 g Hafermilch (o. eure Lieblingsmilch)
- 50 g Wasser
- 100 g Apfel
- 5 g Leinsamen (geschrotet)
- 60 g Hüttenkäse
- 5 g Leinöl
- 5 g Walnüsse
- Zimt nach Geschmack
Anleitungen
- Konjakreis gründlich abspülen
- Leinsamen schroten (Thermomix: 10–15 Sekunden / Stufe 10)
- Den Apfel fein reiben oder in kleine Stücke schneiden. Die Walnüsse grob hacken. (Thermomix: 5 Sek. / Stufe 6).
- Haferflocken, Konjakreis, geschrotete Leinsamen, Hafermilch, Wasser und den geriebenen Apfel in einen kleinen Topf geben. Zimt und die gehackten Walnüsse hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen lassen. (Thermomix: 7 Minuten / 95 °C / Linkslauf / Rührstufe)
- Hüttenkäse und Leinöl unterheben
- Das Porridge in eine Schüssel füllen und optional mit einer Prise Zimt oder frischem Apfel garnieren
- Warm genießen
Notizen
Gesamtnährwerte:
- Protein: 16,7 g
- Kohlenhydrate: 30,2 g
- Fett: 12,1 g
- Ballaststoffe: 7,9 g
- Kalorien: 307 kcal
Gesamtnährwerte pro 100 g:
- Protein: 5,3 g
- Kohlenhydrate: 9,5 g
- Fett: 3,8 g
- Ballaststoffe: 2,5 g
- Kalorien: 97 kcal