Low Carb Reiswaffel Tiramisu – das virale Makro-Dessert
Kochutensilien
- 1 Glas
- 1 Kleine Schale
- 1 Löffel
- 1 Espressomaschine
- 1 Espressotasse
- 1 Kakaosieb
Zutaten
Zutaten
- 1 Reiswaffel in heißem Espresso getränkt
- 80 g Skyr 0 % Fett, glattgerührt
- 5 g Ahornsirup zum Süßen der Creme
- Vanille nach Geschmack
- Erythrit nach Geschmack zum Espresso
- 25 ml Espresso frisch gebrüht, heiß
- 1 g Kakaopulver zum Bestäuben
Anleitungen
- Espresso zubereiten und etwas abkühlen lassen, nach Wunsch mit Erythrit süßen.
- Skyr mit Ahornsirup und Vanille glatt verrühren.
- Reiswaffel in den noch warmen Espresso tauchen und gut vollsaugen lassen.
- Die Hälfte der getränkten Reiswaffel in ein Glas legen.
- Etwas Skyr-Creme darübergeben.
- Restliche Reiswaffelstücke und danach die übrige Skyr-Creme darübergeben.
- Mit Kakaopulver bestäuben.
- Optional für 15–30 Minuten kaltstellen.
Notizen
Gesamte Makronährstoffe für das Rezept:
• Protein: 7,1 g
• Kohlenhydrate: 10,8 g
• Fett: 0,4 g
• Ballaststoffe: 0,5 g
• Kalorien: 84 kcal
Errechnet mit den von mir verwendeten Produkten.