Airfryer Curry-Fischchips – Knusprig & Low-Carb
Equipment
- 1 Küchenwaage
- 1 Schneidebrett & Messer
- 1 Löffel oder Schneebesen
- 1 Schälchen
- 1 Airfryer (alternativ: Backofen)
Ingredients
- 150 g 150 g Fischfilet (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Lachs)
- 15 g Griechischer Joghurt
- 5 g Olivenöl
- 5 g Senf
- 3 g Ahornsirup
- 1 g Curry-Pulver
- Salz & Pfeffer
- Optional Chili
Instructions
- Fischfilet in Würfel schneiden
- Joghurt, Olivenöl, Ahornsirup, Senf, Curry, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu Marinade verrühren.
- Fischwürfel in die Marinade geben, gut vermengen & 10 Min. ziehen lassen.
- Airfryer auf 160°C vorheizen.
- Fischwürfel in den Korb legen & ca. 14–18 Min. backen. Ab 14 Min. solltet ihr aufpassen, da jeder Airfryer anders ist – so bleiben die Fisch-Chips saftig und werden nicht trocken.
- Nach der Hälfte der Zeit wenden oder schütteln, damit sie gleichmäßig garen.
Notes
Makronährstoffe für das gesamte Rezept:
- Protein: 34.9 g
- Kohlenhydrate: 4.7 g
- Fett: 8.4 g
- Ballaststoffe: 0.6 g
- Kalorien: 219 kcal
Makronährstoffe pro 100 g des Rezepts:
- Protein: 19.3 g
- Kohlenhydrate: 2.6 g
- Fett: 4.6 g
- Ballaststoffe: 0.3 g
- Kalorien: 121 kcal