Yummi Proteinwaffeln
(Werbung & Affiliate Link)
Kennt ihr das?
Ihr seht etwas im Internet, und dann könnt ihr an nichts anderes mehr denken. Das ist wie mit rosa Elefanten. Mir erging es vor einiger Zeit so mit Proteinwaffeln. Auf meinen Lieblings-Instagram-Accounts posteten die Blogger (unverschämterweise) ständig leckere, knusprige Proteinwaffeln. Ich wollte auch Proteinwaffeln! Mittlerweile sah ich den ganzen Tag überall nur noch Proteinwaffeln.
Eigentlich ja kein Problem, sich welche zu machen, aber besagte Blogger verwendeten für ihre knusprigen, makrofreundlichen Proteinwaffeln ein amerikanisches Fertigprodukt namens „Kodiak Power Cakes, Flapjack & Waffelmix“ (Affiliate Link). Pah, ein Fertigprodukt für Waffeln? So etwas esse ich doch nicht!
Die Herausforderung: Finde ein perfektes Rezept
Tja, und dann habe ich das Internet durchforstet: Es gibt ungefähr zehn Millionen Proteinwaffelrezepte. Die meisten davon verdienen den Namen Proteinwaffel nicht wirklich, und makrofreundlich sind sie schon mal gar nicht. Viel zu viele Kohlenhydrate, sage ich nur.
Nachdem einige Rezepte für makrofreundliche Proteinwaffeln übriggeblieben sind, habe ich diverse davon ausprobiert. Ich schwöre: ungenießbar, nicht knusprig und auch leider nicht lustig sind die Attribute dieser Versuche. Außerdem bin ich nun Profi im Reinigen verklebter Waffeleisen. (Ein Talent, auf das ich gut hätte verzichten können.)
Meine Erfahrungen mit „Kodiak Power Cakes„
Ende vom Lied: Ich habe schließlich die Kodiak Power Cakes Waffelmischung in einem Angebot bestellt. Und ich liebe, liebe, liebe sie. Die Waffelmischung ist nicht umsonst der Liebling der Macro Tracking-Community. Mittlerweile habe ich einen kleinen Vorrat davon, und wenn die rosa Elefanten-Herde mich überfällt, gibt’s eine Waffel. Meine Lieblingssorte ist übrigens „Kodiak Flapjack & Waffelmix“ Cinnamon Oat. Ich mag sie am liebsten mit einer halben Banane.
Kodiak Proteinwafflel „Cinnamon Oat“
Kochutensilien
- Küchenwaage
- Waffeleisen
- 1 kleine Schüssel
- 1 Mini-Schneebesen
- 1 Löffel
Zutaten
- 65 g Kodiak Proteinwaffelmix "Cinnamon Oat"
- 50 g Wasser (ungefähr)
- 10 g Kokosöl
- 75 g Banane
Anleitungen
- Kodiak Waffelteigmischung, Wasser und 1 TL Öl gut vermengen. Falls der Waffelteig zu dickflüssig ist, fügt noch etwas Wasser hinzu, aber nicht zu viel. Wenn der Teig zu flüssig ist, bleibt er eventuell im Waffeleisen kleben.
- Waffeleisen mit dem restlichen Kokosöl fetten und die Waffel backen.
- Mit Banane anrichten.
Notizen
Nährwerte:
- Protein: 18 g
- Kohlenhydrate: 55,1 g
- Fat: 12,1 g
- Kalorien: 397 kcal
Let’s rock 🍌🧇 🍯 Tonja
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Mini-Waffeleisen für ein, zwei Waffeln (Affiliate Link)
Kodiak Power Cakes, Flapjack & Waffelmix „Cinnamon Oat“ (Affiliate Link)
Kodiak Power Cakes, Flapjack & Waffelmix „Buttermilk“ ideal für deftiges Waffeln (Affiliate Link)
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